Folkeskoleelever dystede med borgmestre som dommere

 
Et billede

Hvis de 20 elever fra Vesterkærets Skole, Svenstrup Skole, Højene Skole og Sæbygårdskolen ikke føler, at de helt ved, hvordan fisk finder vej fra havet til middagsbordet, så må det siges at være deres egen skyld.

I hvert fald har de, sammen med godt 480 andre folkeskoleelever fra Aalborg, Hjørring og Frederikshavn Kommune, haft rig mulighed for at lære det på nærmeste hold gennem projektet "Fisk & Æd".

undefined

Her har eleverne blandt andet besøgt Hirtshals Fiskeauktion, været ombord på en fiskekutter og været på skolebænken i Nordsøen Oceanarium, hvor de også fik lov at overvære en fodring af fiskene.

Derudover har de haft besøg på deres respektive skoler af en gourmetslagter- og en kokkeelev, der har lavet mad med folkeskoleeleverne, der skulle serveres for sidstnævntes forældre.

Fisk & Æd-projektet blev afsluttet ved, at de 20 førnævnte elever mødtes her på TECHCOLLEGE, hvor de med hjælp fra nogle garvede kokke skulle imponere et dommerpanel med deres nyfundne kundskaber inden for fiskekogekunsten.

undefined

Fra Aalborg hjalp Kristian Lauesen fra Restaurant Ombord de 10 elever fra henholdsvis Vesterkærets Skole og Svenstrup Skole.
Fra Hjørring var det Rasmus B. Pedersen fra Lilleheden Café & Restaurant, der hjalp de fem inviterede elever fra Højene Skole.
Fra Frederikshavn var det Tonny Kristiansen fra Restaurant Essens, der hjalp de fem elever fra Sæbygårdskolen.

Fra Aalborg Kommune stillede borgmester Thomas Kastrup-Larsen og rådmand Tina French Nielsen som dommere.
Fra Hjørring Kommune stillede borgmester Arne Boelt og udvalgsformand Mai-Britt Beith som dommere.
Fra Frederikshavn Kommune stillede borgmester Birgit S. Hansen og udvalgsformand Anders Brandt Sørensen som dommere.

undefined

Eleverne havde godt tre timers forberedelsestid, til den første af i alt tre retter skulle stå klar foran det sultne og skarpe dommerpanel. Temaet for retterne var selvfølgelig fisk, og det var da også fire imponerende bud, der kom fra de unge kokkeaspiranter.

Men der skulle jo findes en vinder, der ikke blot ville vinde æren og klapsalver, men også et gavekort på 5000 kroner til deres klasse, der i øvrigt var sponsoreret af Sparekassen Vendsyssel. Og vinderen blev:

Eleverne fra 8.B fra Sæbygårdskolen, kyndigt vejledt af Tonny Kristensen fra Restaurant Essens.

undefined

Et stort tillykke herfra. Se flere billeder fra dagen i galleriet herunder. 

 

 


Seneste nyheder

Sommerskole 2020

10-07-2020

Traditionen tro har TECHCOLLEGE også i 2020 været vært for sommerskole på vores afdeling på Struervej. Her har henholdsvis 18 og 16 unge mennesker i uge 27 og 28 mærket på egen krop, hvad det vil sige at arbejde med landbrug og både små og store dyr. Se billeder og mærk stemningen i en lille video.

Slagtercontainere landet på Struervej

16-06-2020

To container - samlet i én lang - er nyeste bud på undervisningslokaler på TECHCOLLEGE. Her skal vores dygtigere slagterundervisere være med til at undervise blandt andet afrikanske arbejdere i hygiejne, kødhåndtering, opskæring, pølsemageri og så videre - og alt sammen altså i sådan en fin container. Eller flere...

TECHCOLLEGE glæder sig over ny lærepladsaftale

29-05-2020

Torsdag aften kom en ny trepartsaftale på plads, som skal sikre flere lærepladser til elever på erhvervsuddannelserne. Der etableres en midlertidig løntilskudsordning til virksomheder, der har elever, hvilket vil give en vækst i antallet af uddannelsesaftaler.

Vis flere