Skolehjemmet havde i en weekend i oktober 2010 et rigtig godt arrangement, hvor kokkeelever lavede ”prøveeksamen” i kantine 711 på Food College Aalborg. I den anledning blev der serveret bruschetta til forret og culottesteg med bagte kartofler og flødestuvede kartofler. Desserten bestod af muffins med softice.

Som det kan ses på billedet, var skolehjemmets tjenerelever også helt fremme i skoene og dækkede bordene med hvide duge og flotte servietter.

Der var ca. 35 elever med til dette arrangement, og der blev udtrykt både tilfredshed og beundring over maden og borddækningen.